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春节假期刚过，不少人还沉浸在假期的美食中无法自拔，鸡鸭鱼蛋肉，各种好吃的堆在面前诱惑着我们。但是，大吃大喝对于健康来说可并不是什么好事，除了让人长胖，还容易引起一种致命疾病——急性胰腺炎。
近日，江苏常州，大二学生小巢在春节假期里不停地聚餐，几天后感觉严重腹痛。经医院检查，小巢患上了急性胰腺炎。
什么是胰腺炎？
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，往往会出现明显的腹痛症状。造成胰腺炎的原因主要有酗酒、创伤、胆道疾病等等。国外引起胰腺炎的原因主要为酒精中毒，而中国主要是由于胆结石致胰液引流不畅、反流而使胰腺发炎。
胰腺炎主要分为慢性胰腺炎和急性胰腺炎。
慢性胰腺炎
主要是各种病因引起胰腺组织和功能出现不可逆改变的慢性炎症性疾病。慢性胰腺炎有3个较为明显的特征，一是消瘦，二是脂肪泻，三是疼痛。
急性胰腺炎
主要是由暴饮暴食、酗酒等不良饮食习惯或胆道疾病引起。暴饮暴食促使胰液大量分泌，酒精刺激胰液分泌，合并胆石症者也可因胆汁反流或是胰液“出路”不畅发生急性胰腺炎。急性胰腺炎的病死率约10%，几乎所有死亡病例均为首次发作。
>>>发病原理：胰腺分泌的胰液中含有脂肪酶、淀粉酶，胰蛋白酶原，糜蛋白酶原等多种消化酶，是消化食物的主力军之一。不管什么食物，到了肚子里，都得等胰液将之消化，才能被吸收转化。暴饮暴食、酗酒等容易导致胰酶激活，引起胰液的大量分泌、胰管内压力增高、腺泡破裂、胰酶溢出等，引起胰腺组织的自身消化、水肿、出血，甚至坏死。
急性胰腺炎的预防与治疗？
1、戒酒，不暴饮暴食，避免一次性摄入高脂高蛋白的食物，荤素搭配，清淡饮食。
2、控制血脂，及时治疗胆道疾病，如预防肠道蛔虫，及时治疗胆道结石以及避免引起胆道疾病急性发作，以防出现隐患。
3、注意保暖，避免受凉，尤其是腹部。
4、出现急性胰腺炎的症状时要及时就医。
（1）轻症患者一般进行禁食禁水、输液、营养支持，应用止痛药、消炎药等进行保守治疗。
（2）重症患者一般要通过手术来清理感染、坏死的组织及积液，并配合医生进行更严格的治疗。
