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我国糖尿病患病率为12.8%,还有35%的人群处于糖尿病前期,也就是说,近半数人群血糖异常。
糖尿病不可怕,但是它引起的并发症是很可怕的。糖尿病的危害有微血管的并发症,比如视网膜病变,也叫糖尿病眼,眼底出血,不积极干预会失明的;还有肾病变透析,三分之一都是糖尿病引起的;此外还有大血管并发症,例如心梗、脑梗,糖尿病足导致截肢……
重视糖尿病患者的「营养治疗」
糖尿病患者的饮食管理非常重要,就像盖房子打地基一样,这是糖尿病的基础治疗,但很多人就是因为管不住嘴,导致血糖频繁波动,给身体造成危害。
合理的饮食干预,医学上也叫「营养治疗」,要合理控制总热量,平衡膳食,选择多样化、营养合理的食物,多饮水,限制饮酒,定时定量进餐。
1. 认识碳水化合物对血糖的影响
很多糖尿病患者认为,主食会导致血糖升高,所以选择不吃或少吃主食,其实这样做并不合理。
由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要,会导致体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症,严重的会导致酸中毒,甚至引起意识模糊、昏迷。
此外,长期不吃或少吃主食,胰岛功能会受到影响,反而导致血糖升高。
所以,糖尿病患者每天都要摄入米面类的碳水化合物,并且应占饮食总热量的50%—60%,每顿饭摄入主食的量相当于自己拳头大小。
2. 血糖控制平稳,可以适量摄入水果
除了主食,水果也是糖尿病患者想吃又不敢吃的东西。糖尿病患者能不能吃水果,首先取决于血糖控制的情况。如果血糖控制平稳,可以适量摄入水果,推荐每天摄入3~4两水果,但是建议吃低升糖指数的水果,比如西瓜、苹果、樱桃等。