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秋冬食补别忘它,常作为中药材的山楂究竟有多少奇效?
发布日期:2023-11-17 08:00:20       作者:鲁南制药集团       浏览:12.9万

“石苔萦棹绿,山果拂舟红。”秋冬是吃山楂的季节,红色的小果子酸中带甜,不仅可口开胃,还有很多功效。


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山楂,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂经常作为中药材用于消积、止咳类产品的制作。


山楂有什么功效?


1、促进消化

山楂中富含多种有机酸,吃下去以后,能够提高胃蛋白酶的活性,增强胃液的酸度,促进胃液的分泌,从而有助于胃部的消化。山楂中的维生素C以及酸酸的口感能够增强食欲,对胃肠的运动功能具有调节作用。

2、降脂减肥

山楂中含有脂肪酶,能够促进脂肪的消化。经常用山楂泡水喝,可以达到排毒的效果,有助于减肥、降血脂。


3、预防心脑血管疾病

山楂中富含黄酮类和三萜类物质,有助于舒张血管、调节心肌、促进血液循环,从而达到降低血清胆固醇的作用。

4、抗衰老

山楂中的营养物质具有排毒养颜的功效,能够有效地清理人体肠道内的毒素,延缓皮肤皱纹的产生,达到抗衰老的功效。


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5、活血化瘀

山楂对血液中的血脂、血糖有一定的调节作用,能够帮助体内的血液循环,从而起到活血化瘀的作用,可以有效缓解月经期的闭经、痛经情况。


很多人喜欢用山楂泡水喝,但是摸不清山楂的搭配要领。

山楂的泡茶“搭子”有哪些?


山楂+红枣+玫瑰


山楂、红枣和玫瑰泡水喝,具有滋阴、补气、滋补肝肾的功效,有助于女性调理气血。


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山楂+枸杞


山楂和枸杞泡水喝,不仅有助于延缓衰老,抗氧化,还能清肝明目,适合经常用眼的办公室人群。


山楂+百合


山楂具有消食、健胃的功效,而百合能达到清热的目的,二者相加则更有助于排油减肥。

山楂虽好,但并不适合所有人群,最常见的就是吃山楂容易倒牙,当然,山楂还有很多其他注意事项。


食用山楂的禁忌


1、山楂为酸性,胃酸分泌过多的人应避免过量吃山楂。

2、孕妇不要吃山楂,山楂是活血之物,容易造成流产。


3、山楂含糖量较高,不适合糖尿病人食用。

4、山楂虽然作为帮助消化类药品的药材,经常出现在儿童药品当中。但是食用和药用还是有很大区别的,山楂味道酸,含有大量糖分,对牙齿具有侵蚀作用,多吃不利于儿童牙齿的发育,因此,儿童、龋齿人群要少吃山楂。

5、《得配本草》中记载“气虚便溏,脾虚不食,二者禁用。服人参者忌之。”意思就是,气虚脾虚的人不适合食用山楂。


6、为避免山楂中的维生素C吸收受阻,不适合与猪肝、胡萝卜共同食用,为避免影响食物中蛋白质的吸收,山楂不宜和虾、螃蟹等高蛋白类海鲜一同食用。