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一种人人家里餐桌上都能见到的“果”,竟然会让两种治不好的疾病盯上你!
更危险的是,它被誉为“健康果”,很多人为了它的健康功效,天天都在吃!
但是,你很可能在不知不觉中,吃出了“疾病”!
这种“果“吃过量,两种治不好的疾病找上你!这种“果”就是花生。
很多人说,花生不是非常健康的食物吗,为啥还会诱发两种治不好的疾病呢?
花生健康的前提就是“吃对”。根据《中国居民膳食指南》的建议,健康成年人每天包括花生在内的坚果摄入量,应该在10克左右,大约是12颗花生。
吃多了,健康功效能不能保证还两说,但是这两种治不好的疾病的风险,却会直线上升!
别不信,小南查阅大量资料发现,花生吃多诱发的这两种疾病,很多人都得了,而且一旦得上,就要终身吃药,甚至痛不欲生。
花生吃多了,诱发甲状腺功能减退!
甲状腺功能减退又叫做甲减,是一种甲状腺激素分泌不足的内分泌疾病。
我们所知道的大脖子病,就是甲减。它就是因为甲状腺激素分泌不足,甲状腺为了多分泌一点甲状腺激素,代偿性肿大的一种疾病。
别小看甲状腺激素,它在我们的身体代谢中有着非常重要的作用。
一旦它的分泌减少,整个身体的代谢速度都会下降,会出现心率减慢、健忘、抑郁、便秘的情况,严重了甚至会有意识模糊、黏液性水肿,甚至无法完成日常的工作或者生活。
这类患者需要终身服药,一旦患上,除了吃药没有别的选择。
而过量的花生,就是诱发甲减的隐秘元凶。
花生中含有大量的油脂,占比高达50%,虽然大多为单不饱和脂肪酸,但是,如果吃的量超过30克,大概36粒左右,就会显著地升高你的血脂。
2018年发表在Clin Endocrinol (Oxf)杂志上的研究表明,血清总胆固醇升高,很可能会诱发甲减。
同样,在其他研究中也提到,甲减的人,由于甲状腺激素分泌不足,脂代谢异常,也会出现严重的高脂血症。
再加上现在我们吃的花生,都经过了油炸、煎炒等烹饪过程,在这个过程中本来也会增加花生的油脂含量。因此,花生虽好,可千万别多吃!
另外,小南也找到了几种生活中容易诱发甲状腺功能减退的食物,千万要注意!
另外一种吃过量花生诱发的疾病就更常见了,1.77亿中国人都被这种疾病折磨。
花生吃多了,诱发痛风!
花生是当之无愧的高嘌呤食物,每100g生花生嘌呤含量为96.3mg,属于高嘌呤食物,再加上花生的脂肪含量也很高,而高脂饮食也会减少尿酸的排泄,因此,对于嘌呤代谢异常的高尿酸及痛风人群来说,花生吃多了,真的会诱发痛风。
除了花生,其实还有两类隐秘的升尿酸食物,痛风人群千万要避开!
1、芦笋尖
芦笋尖看似健康,味道也很好,但是它的嘌呤含量也不低。每100g芦笋尖中,嘌呤含量接近500mg,是芦笋根茎的5倍以上,属于高尿酸人群完全不能碰的蔬菜。
虽然芦笋的其他部分嘌呤含量不如芦笋尖,但嘌呤含量也比常见蔬菜高,所以建议尿酸高、痛风的人群还是少吃。
而且,不仅是芦笋尖有升尿酸诱发痛风的危险,芦笋本身还富含草酸,它也会偷偷升高你的尿酸。
草酸、尿酸都需要通过肾脏代谢,一旦摄入含有草酸过多的芦笋,那么尿酸的代谢出口就被占用了,尿酸无法被立刻排出体外,就可能会让结晶留在肾脏和关节,导致关节的炎症和肾脏的疾病。
所以尿酸高以及痛风的人,不仅要警惕高嘌呤的食物,也要警惕高草酸的食物。
2、香菇
香菇嘌呤含量为214mg/100g,和海鲜中嘌呤含量高的牡蛎(239mg/100g)非常接近,如果吃的是晒干的香菇,那么它的嘌呤含量更是会翻倍,高达405mg/100g。
其实,很多菌菇类的食物嘌呤含量都是偏高的,大家如果想吃菌菇类食物,可以选择下图中嘌呤含量较低的菌菇类。
(单位:mg/100g)
如果你的尿酸一直比较高,已经接近痛风诊断的边缘,那么,光靠少吃高嘌呤食物已经没法挽救你逐渐升高的尿酸了,这时候,用点代茶饮来辅助治疗尿酸,是再好不过的选择!
小南为你准备了三款降尿酸的代茶饮,分别适合尿酸偶尔高、尿酸长期偏高和痛风急性发作的人群。
1、尿酸偶尔高——葛根茯苓枸杞茶
葛根性味甘、辛,凉,归脾、胃经。有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻功能,有“千年人参”之美誉。
汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂。
【原料】葛根3g、茯苓5g、枸杞5g。
【用法】开水冲泡即可。
【功效】降尿酸。
2、尿酸长期偏高——枸杞大枣车前草代茶饮
车前草有清热利尿,祛痰,凉血,解毒的作用。
研究人员从车前草中提取出23种可以抑制黄嘌呤氧化酶活性的物质。其中,黄酮类物质——木犀草素抑制作用最好。
同时,现代研究发现,车前草具有消除关节炎症的作用。
尿酸的结晶对于关节的影响是巨大的,会造成关节的炎症,所以在减少尿酸产生的同时,减少炎症的发生也是必不可少的。
【原料】车前草50g、冰糖10g、红枣3颗、枸杞15g。
【做法】车前草洗净,加半锅水开始煮;煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开;转小火继续煮20分钟;加入枸杞,煮10分钟左右即可。
【功效】补肾、健脾、利尿、消炎。
3、痛风急性发作——痛风方(精简版)
对于痛风急性发作的人群来说,前面提到的葛根、土茯苓、车前草等能够降尿酸的药食同源最好能够一起上阵,才能起到紧急消肿止痛的作用。
【原料】车前草15克,马齿苋15克,土茯苓20克,葛根20克,冰糖5克。
【用法】将药材清洗干净,然后加水没过药材浸泡30分钟左右,煎煮20分钟,再煎一次,滤汁混合之后代茶饮,服用时可少量加一些冰糖。
【功效】针对急性痛风发作的人群,消肿止痛。
温馨提示:代茶饮仅起到辅助治疗的功效,如果尿酸长期偏高或者是痛风严重的患者,建议尽早到医院就诊,以免耽误治疗。